 |
|
Текущее время: 17 янв 2021, 10:53
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 10 ] |
|
Автор |
Сообщение |
Elizaveta
Новачок
Зарегистрирован: 23 авг 2014, 08:10 Сообщения: 27
|
 "Закуска из баклажанов"
Ингредиенты для "Закуска из баклажанов": Баклажан — 2 шт Соль — 2 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Лук репчатый — 1 шт Сельдерей черешковый — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Помидор (или 400 г консервированных) — 6 шт Сахар — 1 ст. л. Уксус (бальзамический) — 2 ст. л. Изюм — 50 г Каперсы — 2 ст. л. Оливки зеленые — 50 г Перец черный Петрушка — 1 пуч. Мята — 1 пуч.
Рецепт "Закуска из баклажанов": Баклажаны порезать кубиками по 2 см. Посолить и дать полежать 30 минут, соль впитает лишнюю жидкость баклажанов. Ополоснуть и обсушить баклажаны кухонной бумагой.
Нагреть 1 ст. л. оливкового масла в сковороде. Обжарить 17 в масле лук, сельдерей и чеснок. Добавить нарезанные помидоры и тушить в течение 5 минут. Затем добавить сахар, бальзамический уксус, изюм, каперсы и маслины. Готовить еще 5 минут.
Во второй сковороде нагреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить баклажаны в течение 5 минут, до золотистого цвета.
Баклажаны добавить в томатный соус, готовить на медленном огне. Посолить, поперчить. Перед подачей смешать петрушку с мятой и посыпать блюдо.
Блюдо подается как основное, так и как закуска.
|
29 авг 2014, 13:41 |
|
 |
ablom09
Перехожий
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 12:49 Сообщения: 14
|
 "Закуска из баклажанов"
Самый мой любимый овощ - баклажан и помидор, а вместе так вообще рай. Прям сразу и захотелось. Недавно пробовал подобное очень понравилось.
|
29 авг 2014, 16:02 |
|
 |
spOOner
Перехожий
Зарегистрирован: 03 фев 2015, 18:08 Сообщения: 3
|
 "Закуска из баклажанов"
Можете попробовать закуску под названием Тёщин язык". Неочищенные баклажаны режете вдоль на пластинки, посыпаете солью, оставляете на 15-20 минут, после чего промываете их, обжариваете с двух сторон, смазываете соусом(чеснок с майонезом) посыпаете зеленью, на один из краёв кладёте дольку помидора и заворачиваете в виде рулета. Приятного аппетита.
|
03 фев 2015, 18:36 |
|
 |
tension20
Прижився
Зарегистрирован: 12 фев 2015, 20:40 Сообщения: 82
|
 "Закуска из баклажанов"
Мне нравятся баклажаны нарезанные тоненькими полосками, обжаренные на подсолнечном масле. Их фаршируем творогом с чесноком и зеленью и сворачиваем в рулетик.
|
14 фев 2015, 22:58 |
|
 |
Denus1985
Перехожий
Зарегистрирован: 15 фев 2015, 08:39 Сообщения: 14
|
 "Закуска из баклажанов"
Закуска из баклажанов.Это то что я не могу забыть ни когда.В армии нам её выдавали в караул.Это трапеза от бога.Я не буду писать рецепты.Скажу проще это закуска пойдёт даже просто на хлеб или ложкой с хлебом.
|
12 фев 2016, 12:20 |
|
 |
zhurochka
Спамер
Зарегистрирован: 28 июн 2019, 13:37 Сообщения: 1
|
 "Закуска из баклажанов"
нашла рецепт как приготовить баклажаны с чесноком. вкуснотища [img]https://woman365.ru/wp-content/uploads/2019/06/баклажаны-с-чесноком-и-майонезом-4.jpg[/img] Ингредиенты
баклажаны 3 шт.
чеснок 10 зуб.
майонез 200 г
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло 150 мл
зелень по вкусу
Берем 3 баклажана, моем их и нарезаем дольками средней толщины. В глубокой емкости смешиваем 200 г майонеза и 10 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Обжариваем баклажаны на сковороде с добавлением 150 мл растительного масла. Смазываем готовые баклажаны соусом из майонеза и чеснока. Подаем закуску, по желанию добавив к ней соль, черный молотый перец и свежую зелень.
Источник: https://woman365.ru/recipes/baklazhany-s-chesnokom-i-majonezom/
|
28 июн 2019, 13:39 |
|
 |
kypec
Перехожий
Зарегистрирован: 22 июн 2019, 19:49 Сообщения: 11
|
 "Закуска из баклажанов"
zhurochka писал(а): нашла рецепт как приготовить баклажаны с чесноком. вкуснотища [img]https://woman365.ru/wp-content/uploads/2019/06/баклажаны-с-чесноком-и-майонезом-4.jpg[/img] Ингредиенты
баклажаны 3 шт.
чеснок 10 зуб.
майонез 200 г
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло 150 мл
зелень по вкусу
Берем 3 баклажана, моем их и нарезаем дольками средней толщины. В глубокой емкости смешиваем 200 г майонеза и 10 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Обжариваем баклажаны на сковороде с добавлением 150 мл растительного масла. Смазываем готовые баклажаны соусом из майонеза и чеснока. Подаем закуску, по желанию добавив к ней соль, черный молотый перец и свежую зелень.
Источник: https://woman365.ru/recipes/baklazhany-s-chesnokom-i-majonezom/ хорошая идея
|
28 июн 2019, 17:39 |
|
 |
TatjanaL
Перехожий
Зарегистрирован: 12 июн 2019, 22:49 Сообщения: 11
|
 "Закуска из баклажанов"
Полезно
|
29 июн 2019, 12:10 |
|
 |
angell
Перехожий
Зарегистрирован: 28 сен 2019, 19:08 Сообщения: 13
|
 "Закуска из баклажанов"
Спасибо большое за такую интересную и полезную инфу, буду иметь ввиду.
|
28 сен 2019, 19:14 |
|
 |
marjana
Перехожий
Зарегистрирован: 28 сен 2019, 17:59 Сообщения: 11
|
 "Закуска из баклажанов"
Спасибо за инфу.
|
28 сен 2019, 21:42 |
|
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 10 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения
|
|
 |