 |
|
Текущее время: 27 июн 2022, 13:30
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 3 ] |
|
"Шоколадный торт на раз, два, три"
Автор |
Сообщение |
Elizaveta
Новачок
Зарегистрирован: 23 авг 2014, 08:10 Сообщения: 27
|
 "Шоколадный торт на раз, два, три"
Ингредиенты для "Шоколадный торт на раз, два, три": Мука — 250 г Сода — 1,5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Какао-порошок — 55 г Яйцо — 2 шт Сахар — 300 г Масло сливочное (размягченное ) — 60 г Масло оливковое (любое растительное) — 60 г Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л. Молоко — 280 мл Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.
Параметры приготовления в мультиварке: Мощность: 900 Ватт Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт "Шоколадный торт на раз, два, три": Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. По началу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь хорошо ли все отлепится - очень удобно!!! Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут. Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно). Бисквит оставляем на решетке остывать. Как только он остынет заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает. В принципе, если вы спешите торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом. Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла. Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!. Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей))) Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек... Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!! Приятного аппетита!!!
|
29 авг 2014, 13:38 |
|
 |
onlyme
Перехожий
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 19:33 Сообщения: 14
|
 "Шоколадный торт на раз, два, три"
очень интересный рецепт но я думаю можно поэкспериментировать добавить немного своего ,свои ингредиенты и тд , в общем будем пробовать думаю чтонибудь получится
|
29 авг 2014, 18:51 |
|
 |
nataxa093
Новачок
Зарегистрирован: 31 мар 2014, 18:49 Сообщения: 32 Откуда: Центральная Украина
|
 "Шоколадный торт на раз, два, три"
А мне очень понравился этот рецепт  http://youtu.be/VxCxNfbQQiM/ Который я нашла на отличному сайту рецептов http://vsmak.com/page/4/
|
03 фев 2016, 10:27 |
|
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 3 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения
|
|
 |