Текущее время: 11 дек 2017, 19:15



Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
"ЁЖИКИ" ИЗ ФАРША С РИСОМ В СМЕТАННО-ТОМАТНОЙ ПОДЛИВКЕ 
Автор Сообщение
Аватара пользователя
Юзер
Юзер

Зарегистрирован: 10 июл 2014, 14:48
В кошельке:
0.00 UAH

Сообщения: 42
Сообщение "ЁЖИКИ" ИЗ ФАРША С РИСОМ В СМЕТАННО-ТОМАТНОЙ ПОДЛИВКЕ
Этот рецепт всех удивит, так как попробовав его, Вам захочется еще, еще и еще. Очень вкусно, приготовьте, не пожалеете!

800гр фарша (я обычно беру говяжий)
1,5 стакана риса (желательно длиннозёрный обработанный паром)
2 яйца
1 большая морковка
2 луковицы
3 дольки чеснока
3 листика лаврушки
1 маленькая баночка сметаны
2 ст.ложки томатной пасты или кетчупа
Соль,перец по вкусу
Мука

Рис отварить до полуготовности,воду слить,рис оставить остужаться.
Лук обжарить с морковкой на растительном масле до золотистого цвета.

После чего смешиваем рис,обжарку,фарш,вбиваем яйца,солим,перчим,измельчаем чеснок и всё очень-очень хорошо вымешиваем (самый идеальный вариант это руками)).

Катаем шарики,обваливаем в муке и слегка обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Складываем их в кастрюлю и заливаем подливкой,добавляем лаврушку и тушим до готовности под крышкой минут 40.

Подливка: вода,сметана,томатная паста. Всё смешиваем,солим о вкусу.

После готовности желательно дать пару часов настояться (а в идеале вообще оставить на ночь),т.к. рис впитает в себя часть подливы и ёжики будут более сочные и вкусные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


06 авг 2014, 12:48
Профиль
Аватара пользователя
Прижився
Прижився

Зарегистрирован: 15 июн 2014, 17:58
В кошельке:
-1.00 UAH

Сообщения: 95
Сообщение "ЁЖИКИ" ИЗ ФАРША С РИСОМ В СМЕТАННО-ТОМАТНОЙ ПОДЛИВКЕ
Хорошая замена поднадоевшим голубцам и фаршированным перцам


16 янв 2016, 15:25
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 2 ] 


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:  

Форум Украины © 2014 - 2017 Е-mail Администратора форума

Яндекс.Метрика