Как правильно приготовить шашлык? У меня возникла трудность. Мой сын место свинины купил курятину. У нас намечается праздник. А шашлык из курицы я не когда не делал. Может кто чего подскажет.

Мое мнение лудше всего замочить в кефире на сутки ну добавить еще лаврушки немного перца,соли и приправки типа грузинской...

Конечно, кефир на сутки - это супер. А, если нужно быстро, то, вот рецепт: майонез + острый кетчуп + чеснок + сок лимона + немного сахара = перец по вкусу. Половину такого соуса можно подать к готовому шашлыку. На здоровье!

Та курятину взагалі маринувати не варто, ви що Це м'ясо найпростіше і найшвидше готується. Або полийте його трохи вином, або подавайте з ананасами чи манго.

Мне нравится маринование мяса в кефире с чесноком и различной зеленью.

Мы маринуем всегда по классическому рецепту - соль, перец,, лук. Шашлык получается просто супер. Тут главное еще мясо правильно выбрать.

Спасибо за советы!

Главное ето мясо

Курицу еще очень классно в меде с горчицей мариновать. Очень нежное мясо получается, и корочка хрустящая.

Ещё мой дед мариновал шашлык только в красном вине. Он у меня армянин, и знает толк в этом деле. Стараюсь мариновать именно по его рецепту, даже вино ищу именно грузинское, такое как он использовал. Благо, что сейчас даже вино в интернет-магазине можно купить, без особых проблем. Единственное, что заранее приходится заказывать, чтобы успели доставить.